lunes, 7 de abril de 2014

SAN JACOBOS DE LOMO

Ingredientes para 2 personas:

4 filetes de lomo adobado
4 lonchas de queso
Harina
Pan rallado
Huevo


Preparación:


En primer lugar cogemos dos filetes de lomo y en el medio de ellos ponemos dos lonchas de queso. Los empanamos con harina, huevo y pan rallado (en ese orden). Una vez tengamos esto hecho los freímos en una sartén con aceite y cuando estén dorados los ponemos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Emplatamos  y a comer!!!!

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