SALCHICHAS FRESCAS AL VINO

 

Ingredientes para 2 personas: 

8 salchichas frescas

1/2 cebolla

1/2 pimiento

1 vaso de vino blanco

Aceite

Preparación:

Ponemos en una sartén un poco de aceite (unas 3-4 cucharadas soperas) y doramos las salchichas con la cebolla y el pimiento a fuego fuerte. Cuando estén doradas echamos el vaso de vino blanco y bajamos el fuego al mínimo. Tapamos la sartén y las dejamos 15-20 minutos removiendo de vez en cuando. Si cuando levantemos la tapa vemos que queda algo de líquido subimos el fuego al máximo hasta que se consuma.

Así de sencillo!!