HUEVOS RELLENOS

 

Ingredientes para 2 personas:

5 huevos

5 palitos de cangrejo

2 latas de atún

Mahonesa

Sal

Preparación:

Cocemos los huevos durante 10-15 minutos (empezar a contar cuando hierva el agua) y descongelamos los palitos de cangrejo.

Cuando los huevos esten cocidos los pelamos y los partimos a la mitad. Separamos las claras de las yemas. A continuación metemos en un bol el atún desmenuzado, los palitos de cangrejo troceados y las yemas. Mezclamos todo bien, le echamos sal al gusto y mahonesa hasta que quede una pasta. Solo queda rellenar las claras cocidas con la pasta y ya está! En esta ocasión los acompañe con un poco de ensalada ya que los huevos llenan muchísimo!