ROLLITOS DE JAMON Y QUESO

los rollitos con arroz acompañados

Ingredientes para 2 personas (6 rollitos):

12 lonchas de jamón cocido
6 lonchas de queso
Pan rallado
1 huevo


Preparación:

Esta receta es muy sencillita y rica, empecemos.

  Preparamos en dos platos hondos un poco de pan rallado y un huevo batido. A continuación enrollamos dos lonchas de jamón cocido y una de queso, las de jamón cocido las dejamos por fuera y la de queso por dentro a modo de relleno.









 Una vez tengamos los 6 rollitos los pasamos primero por el huevo, procurando prensarlos un poquito a final del rollo para que no se despegue y se abran, y después los pasamos por el pan rallado.

Cuando los tengamos todos rebozados, los introducimos en una sartén con aceite bien caliente y esperamos a que se doren por los dos lados. Los sacamos de la sartén y los ponemos encima de un papel absorbente para escurrir bien el aceite.  Y ya!!! En esta ocasión los acompañe con un poquito de arroz en blanco.Como dije antes es una receta fácil y muy rica.